August 18

Foodporn: krem z zielonego groszku (w 15 min)

Jasno, krótko i na temat. Potrzebujesz wrzucić coś pożywnego na ząb, zaspokoić pierwszy głód albo wrzucić ładne zdjęcie na Instagram bez spędzania w kuchni całego dnia? Proszę bardzo.

Składniki (dla 2 osób):

  • 2 puszki konserwowego, zielonego groszku
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 ziemniak
  • 1 łyżka śmietany albo jogurtu naturalnego
  • oliwa (z oliwek lub z pestek winogron)
  • pieprz i sól dla smaku
  • pieczywo

Narzędzia:

  • garnek
  • patelnia
  • blender

Recepta na sukces:

Rozgrzej łyżkę oliwy w garnku. Pokrój cebulę w drobną kostkę i wrzuć na rozgrzaną oliwę. Pokrój czosnek w drobne plasterki, dorzuć do cebuli. Niech cebula się trochę zeszkli i wlej zawartość puszek do garnka (wraz z zalewą, wygotuje się w trakcie). Obierz i pokrój ziemniaka w kostkę, dorzuć do garnka. Niech wszystko się zagotuje. Dodaj sporo pieprzu i trochę soli – jak zwykle, wg uznania.

Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy. Pieczywo pokrój w kostkę (mniej więcej 1 cm3), wrzuć na rozgrzaną oliwę. Mieszaj często, możesz dolać co jakiś czas trochę oliwy, aby nie przypalić grzanek. Ważne, żeby były chrupkie – mniej lub bardziej, tak jak lubisz.

W międzyczasie, groszek z cebulką, czosnkiem i ziemniakiem powinny się już zagotować. Zdejmij garnek z ognia i zblenduj bardzo, bardzo dokładnie wszystkie składniki. Zajmie to z 3 minuty. Odstaw garnek z powrotem na ogień i przykryj pokrywką, ponieważ powietrze spod powierzchni jest gotowe zafajdać Ci całą kuchenkę.

Sprawdź konsystencję gotowego kremu – jeśli jest dla Ciebie zbyt gęsta, możesz dolać trochę wody, ale wtedy jeszcze trochę poblenduj, aby ujednolicić masę i potrzymaj jeszcze trochę na ogniu.

Kiedy uznasz, że jest OK – możesz podawać. Na talerzu dobrze jest maznąć łezkę śmietany lub jogurtu naturalnego, aby złamać jednolity smak kremu i dorzucić grzanki.

Krem z zielonego groszku

Smacznego!


Tags

kuchnia, przepisy


You may also like

Dlaczego nigdzie nie ma zdjęć naszych dzieci?

Dlaczego nigdzie nie ma zdjęć naszych dzieci?

Budowanie więzi: Wspólne przeżywanie emocji

Budowanie więzi: Wspólne przeżywanie emocji
  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

    Use this Bottom Section to Promote Your Offer

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim 

    >